Dalle App alle nostre abitudini quotidiane, tutto ciò che può esservi utile per ridurre lo spreco alimentare Tante sono le iniziative per cercare di ridurre il fenomeno dello spreco alimentare: le app che uniscono gli avanzi, freschi di giornata, di ristoranti, bar e supermarket vendendoli in box prenotabili online e ritirabili in orari serali a prezzo stracciato. O gli sconti che applicano le grandi distribuzioni sui cibi prossimi alla scadenza. Un grande spreco oggi, avviene principalmente nelle nostre case. Tutti noi abbiamo in casa della salsa di pomodoro avanzata, della frutta ammaccata o sbucciata male, del pane vecchio, tutti alimenti che inevitabilmente finiscono nella nostra pattumiera ma che potrebbero invece…